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plaques de cuisson aspirantes

Les plaques de cuisson aspirantes : tout savoir !

Après les plaques de cuisson et les hottes traditionnelles, faites place aux plaques de cuisson aspirantes !  Mode recyclage ou évacuation, avantages et inconvénients, options à choisir : découvrez tout ce qu’il y a à savoir sur les plaques de cuisson aspirantes !

1- Plaque de cuisson aspirante : le principe 

La plaque de cuisson aspirante c’est à la fois une plaque de cuisson mais aussi une hotte aspirante , un électroménager deux en un ! Comment ça fonctionne ? La ventilation est directement intégrée sur la surface de la plaque de cuisson. Elle permet d’emparer les odeurs et les fumées directement à la source ce qui évite la propagation de l’air dans la pièce. 

A sa sortie, il y a quelques années la plaque de cuisson aspirante était un produit haut de gamme cher, il n’était donc pas accessible à tous. Désormais, les prix ont baissé, il est tout à fait possible de s’en procurer une sans avoir à débourser des milles et des cents.

plaque de cuisson aspirante
Source : elica

2- Mode recyclage ou évacuation 

Comme sur les hottes traditionnelles, la plaque de cuisson aspirante propose deux types de ventilation : le mode recyclage et le mode évacuation.

A- Le mode recyclage 

Il s’agit du mode le  plus simple à mettre en place, les filtres sont intégrés et permettent de neutraliser les mauvaises odeurs, les fumées et les particules de graisse. A noter qu’avec ce mode, il est nécessaire de nettoyer les filtres régulièrement pour éviter qu’ils ne s’engraissent et que leur fonctionnement soit moins efficace. Mais pas de panique, le nettoyage est relativement simple et rapide.

B- Le mode évacuation 

Avec le mode évacuation, il y a à la fois les filtres qui vont neutraliser les mauvaises odeurs, fumées et particules de graisses mais il y a aussi une méthode d’évacuation qui va permettre d’expulser l’air à l’extérieur. Un mode de ventilation très efficace où il faut cependant une prise d’air dans votre cuisine !

3- Les avantages et les inconvénients des plaques de cuisson aspirantes

A- Les avantages 

  • Les fumées et les mauvaises odeurs sont directement captées à la source, ce qui limite leur propagation dans la pièce surtout quand vous disposez d’une grande hauteur sous plafond.
  • Gain de place dans votre cuisine surtout quand vous ne disposez pas d’une grande pièce
  • Sobre et esthétique 
  • Nettoyage facile grâce aux éléments amovibles 
  • Facile d’utilisation

B- Les inconvénients 

  • Installation plus difficile 
  • Prix élevé 
  • Plus grand qu’une plaque de cuisson traditionnelle
  • Possibilité d’épanchement des liquides à l’intérieur du système
  • Pour les marmites très hautes, la captation des vapeurs est plus difficile

4- Les différentes options des plaques de cuisson aspirantes

Avant de vous lancer dans l’achat d’une plaque de cuisson aspirante, il est important de savoir quelles sont les options indispensables : 

  • Un minuteur pour programmer vos cuissons : la plaque de cuisson s’éteindra une fois que le minuteur sera terminé.
  • L’option boost pour une montée rapide de la température.
  • L’option “Stop and Go” pour mettre en pause votre cuisson et la relancer plus tard.
  • Sécurité enfant pour verrouiller le panneau de contrôle.
  • L’option “fusion de foyers” : certaines plaques proposent la fusion de deux foyers afin d’avoir une surface de cuisson plus grande, idéal pour les marmites larges.
  • Option pour déclencher la hotte de façon automatique : l’aspiration s’adapte selon les émissions de fumées, d’odeurs ou de vapeurs d’eau.

5- Le prix et les différentes marques

Selon le modèle, la marque et les options choisies, le prix va varier. Une plaque de cuisson aspirante peut varier entre 1500€ et 5000€, une fourchette de prix plus ou moins large.

Voici une rétrospective des 5 meilleures marques qui proposent la vente de plaque de cuisson induction avec hotte intégrée : 

1/  PRF0120978 de Elica : 4 foyers / 37 à 59 dB

plaque de cuisson aspirante elica

2/ Hotte Miele KMDA 7774 : 4 foyers / 49 à 71 dB 

plaque de cuisson aspirante miel

3/ Hotte Novy One : 4 foyers / 40 à 70  dB

plaque de cuisson aspirante nova

4/  Hotte Bora Basic : 2 ou 4 foyers / 64 dB

plaque de cuisson aspirante bora

5/ iQ500 de Siemens : 4 foyers / 58 dB

plaque de cuisson aspirante siemens

 

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